Cou Farci

Ingrédients

  • 30% de foie gras
  • 30% viande de porc
  • 30% viande de canard
  • 8% oeufs
  • 1% sel
  • 1% poivre

Servez-moi sur un lit de salade.

Production fermière

Canards élevés, gavés transformés et vendus sur l’exploitation (notre ferme). Les canards sont élevés en plein air nourris avec les céréales produites sur l’exploitation. Ce qui engendre la maitrise et la responsabilité du produit vendu. Tous les produits sont issus de la ferme ,il n’y a pas d’intermédiaire..

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