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La ferme de Biorne
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Nos foies gras et entrées à base de foie gras.

Nos foies gras et entrées à base de foie gras.
 
Poids NET
Prix / 100 gr
Prix
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Foie Gras entier de canard

98,5 % de foie gras, sel, poivre

On compte généralement
40 à 50 gr de foie gras par personne.

125 gr
 
18 €
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180 gr
 
26 €
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250 gr
 
33 €
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380 gr
 
47 €
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Info:
Si vous préférez un foie gras plus moelleux, optez pour la demi conserve.
Elle se garde 6 mois et nous vous conseillons de les laisser vieillir, car comme le bon vin, elles se bonifient avec le temps.

Foie Gras entier de canard mi-cuit.

98,5 % de foie gras, sel, poivre
Semi-conserve, bocal de verre
à conserver à + 4°
à consommer dans les 6 mois.
125 gr
 
18 €
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180 gr
 
26 €
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250 gr
 
33 €
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300 gr
 
38 €
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350 gr
 
44 €
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Conseils:
Avant de me déguster, sortez-moi du réfrigirateur et soulevez mon couvercle afin que s'exhale tout mon arôme. Savourez-moi sur un bon pain de campagne aux noix, accompagné d'un verre de Monbazillac, Rosette, Saussignac ou encore Montravel.

Pâté de Foie de canard " la Léonie".

60% de foie gras de canard,
viande fine de porc,
armagnac, sel, poivre.

125 gr
 
11 €
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250 gr
 
17 €
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330 gr
 
22 €
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400 gr
 
24 €
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Info:
Vieille recette du terroir, dégustez-moi sur un bon pain de campagne.

Cou farçi
33% de foies gras,
viande de porc,
viande de canard,
sel, poivre

400 gr
 
19 €
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